안녕하세요. 숙박 운영 전문 기업 SRM입니다."주말에 좀 쉬려고 하면 호텔에서 컴플레인 전화가 와요." "직원들이 사소한 문제 하나까지 다 어떻게 처리해야 하냐고 물어봅니다." "도대체 컴플레인 매뉴얼은 어떻게 짜야 사장님이 편해질까요?"숙박업을 운영 중이신 사장님들이나 창업을 준비하는 예비 사장님들이 가장 두려워하고 스트레스 받아하시는 분야가 있습니다.바로 '투숙객 컴플레인(고객 불만)'입니다. 사실 고객 컴플레인은 어떤 상황에서 어떤 내용으로 터질지 전혀 예측할 수 없고,업장 상황과 직원의 숙련도에 따라 대응 퀄리티가 천차만별이라 관리가 정말 까다롭습니다.주말이나 휴일, 사장님이 쉬고 있을 때 꼭 터져서 휴일을 망치기 일쑤죠.오늘은 18년 숙박업 베테랑 이성훈 대표님이 유튜브 [숙박닥터] 채널에서 ..
안녕하세요. 숙박 운영 전문 기업 SRM입니다. "방은 차 넘치는데 청소할 사람이 없어서 객실을 폐쇄해야 할 지경입니다." "외국인 인력이라도 편하게 쓸 수 있게 규제라도 풀렸으면 좋겠어요." - 최근 숙박업 경영자분들의 가장 큰 한숨 섞인 토로 호텔, 모텔 등 숙박업을 운영 중이시거나 창업을 준비하시는 사장님들이라면요즘 가장 뼈저리게 느끼는 문제가 바로 '인력난'그중에서도 '객실 청소(Housekeeping) 인력 부족'일 것입니다.객실 상태는 호텔의 품질이자 고객 만족도와 직결되는 핵심 영역이기에,많은 분들이 "다른 건 몰라도 청소만큼은 끝까지 사람의 영역으로 남을 것"이라고 확신하곤 합니다.하지만 실제 현장의 시계는 이미 전혀 다른 방향으로, 그리고 생각보다 훨씬 빠르게 움직이고 있습니다. 오..